La cocina turca es una de las más ricas y diversas del mundo, con una historia que se remonta a los tiempos del Imperio Otomano. Los platos turcos son una mezcla de influencias mediterráneas, balcánicas y de Oriente Medio. Uno de los platos más emblemáticos es el kebab, que se presenta en diversas formas, como el döner kebab, el şiş kebab y el Adana kebab.
Los mezes, una selección de aperitivos fríos y calientes, son una parte esencial de cualquier comida turca. El baklava, un postre hecho con capas de masa filo, nueces y miel, es un dulce que no puedes dejar de probar. Además, el té turco y el café turco son bebidas que se disfrutan en cualquier momento del día y son una parte integral de la cultura turca.